Ważnym elementem współczesnej edukacji jest dostosowanie jej do potrzeb każdego ucznia. Aby ułatwić ten proces V Liceum Ogólnokształcące w Olsztynie uczestnicy w pilotażowej fazie projektu Specjalistycznego Centrum Wspierającym Edukację Włączającą. Projekt edukacji włączającej poskutkował powołaniem dedykowanego zespołu ds. edukacji włączającej.
Aby jak najlepiej dostosować edukację, nauczyciele doskonalą swoje umiejętności w obszarze pracy z uczniami ze zróżnicowanymi potrzebami edukacyjnymi poprzez konsultacje, warsztaty czy lekcje otwarte. LO V zaopatruje się również w odpowiedni sprzęt do pracy.
